Говядина с грибным бульоном под белым вином

Ингредиенты

  • Кусок говядины - 500г,
  • белое вино - 100г,
  • грибной бульон - 200г,
  • лук репчатый - 1 маленькая головка,
  • один зубчик чеснока,
  • приправа "Букет приправ для говядины",
  • соль по вкусу

Инструкции: Говядина нарезается мелко, обжаривается на сковороде до оброзования корочки и наливается немного воды. Перемешивается, и сразу же добавляется половина вина и соль, с приправой. Все тушится под закрытой крышкой до испарения воды, а затем заливается еще немного воды и оставшее вино. После чего нарезается лук мелкой крошкой и добавляется в блюдо, через 5 минут после добавление оставшего вина. И дается пропитаться говядине вином, после чего заливается грибной бульон (не забывая говядину помешивать и то что это все делается при закрытой крышке). После закипания бульона, добавляется в блюдо мелко нарезанный чеснок и через 10 минут ваша говядина уже готова.
Приятного аппетита!