Чахохбили из говядины

Ингредиенты

  • жирная говядина - 500 г
  • лук репчатый - 3 головки
  • мука - 1 ст.ложка
  • помидоры - 500 г
  • чеснок
  • стручковый перец
  • зелень кинзы, петрушки
  • соль по вкусу

Говядину нарезать кусками и поджарить, посыпав подсушенной на сковороде мукой. Затем добавить нашинкованный репчатый лук и жарить еще 10 минут. После этого 10-15 минут варить с очищенными от кожуры и нарезанными помидорами, перцем, чесноком и . зеленью кинзы, петрушки, и, дав закипеть, снять с огня.
Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.